2024年06月

おにぎりランチ

蒸し暑い日が続き食欲も減退気味
好評のおにぎり🍙&サンドイッチ🥪のランチを企画しました
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「おにぎりは食べるのも作るのも得意です」って
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皆様手際良く握ってくださいました


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若い頃は管理栄養士として活躍されていました

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私は丸いおにぎり派よ

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おにぎり作りは皆様にご協力をしていただきました
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おにぎりだけではありません
サンドイッチに唐揚げや卵焼きミニサラダとフルーツも盛り合わせました。

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パン好きの方の為にサンドイッチも手作りしました。
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テラスでの企画でしたがあまりの日差しの強さで急遽室内でのピクニックランチ
となりましたがいつもより沢山召し上がっていただけました。






初夏に向け花壇作り

不安定なお天気が続いているこの頃ですが
明日は絶対晴天という日に花の苗を購入して植栽をしました。
この日の為に一生懸命に土を耕し草取りをしたので良い花壇になりそうです。

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すでに種を蒔いた場所もあるので双葉を避けながら丁寧に植えます。
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彩を考えてお隣の方と相談しながら、昔お庭で育てた野菜や花々の楽しい会話が聞こえて来ました。

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「元気に育ってね」と優しく声をかけながら水もたっぷりとあげます。

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ひと休み「あそこの苗は私が植えたのよ」

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3年前に植えた苺もだいぶ増えて来ました。
食べごろになったので収穫です。少しずつですが毎日収穫しています。
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大小それぞれ「小さくて食べるのが可哀想みたいね」
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ベランダのプランターに植え替えた苺は車椅子の方に収穫していただきました。
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「ちょっと酸っぱいけど懐かしい味」

毎日の水くれや、双葉になった植物の成長が楽しみです。
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成長の様子や作業する様子を見るのも楽しくてお喋りも弾みます
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花壇だけでは飽き足らず華やかなな花を咲かせる野菜もコッソリ植えました。
また賑やかになった庭をご紹介しますので乞うご期待❣️
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