グループホームフランセーズ悠よしだの七夕祭り
七夕にちなんでゼリーを作りました。
職員が前日よりクックパットと格闘し
準備万端
皆様と見た目涼やかなデザート作りをしました。
カルピスゼリーは前日に仕込んで、クラッシュした
ブルーハワイゼリーとメロンゼリーの絶妙なバランスで重ねてゆきます。
皆様大変お上手
仕上げに七夕らしくトッピングをしました。
皆様のご協力のもと、思い通り３色の涼しげなゼリーが出来ました。
丁度、３時のお茶に間に合い、レクの後いただきました。
楽しんでいただけて良かったです。
2021年07月
近所のラーメン屋「ふくや」さんより本格的なラーメンの作り方を伝授してもらい、今日はラーメン祭りです。
寸胴鍋にタップリのスープと丼までお借りしました。
普段お散歩に行くと「このラーメン屋さん入りたいね」と話題になっていました。
この一年楽しみの外食が出来なかったので是非味わってもらいたくて
今日は職員がラーメン職人
チャーシューとメンマはあらかじめちゃんと、ご用意してもらいました。
さて後は絶妙なラーメンの茹で加減に挑戦です。
デザートにみかんミルクゼリーはホーム職員の手作りです。
人気の餃子を添えました。
完成！
ベトナム実習生も日本のラーメンの味に感激です。
お待たせしました。気をつけてくださいね。
「ふくやさんは県町で良く食べたよ,真黒なスープだけどしょっぱくないんだよね」
と懐かしの味、こんな笑顔見れて良かった。
グループホームの本格ラーメン、汗ダクになりましたが喜んでいただけました。
今度は冷やし中華にもチャレンジしたいですね。
プロフィール
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
認知症対応型 共同生活介護 グループホーム フランセーズ悠 よしだ |
||
|
〒381-0043 長野県長野市吉田4-19-2 TEL 026-256-6680 E-mail yoshida@hakuyukai.com |
||||
 |
 |
 |
 |
 |
最新記事
月別アーカイブ
カテゴリ別アーカイブ
記事検索
